Reserva con alergias
Cliente: "Hola, somos 4 mañana a las 21h, y mi hija es celíaca."
Recepción reserva la mesa. Cocina entra para confirmar opciones sin gluten. Recepción cierra y manda WhatsApp con dirección, mesa y nota visible para el equipo.
Otra botella desde la mesa
Cliente desde el reservado: "¿Nos pueden subir otra botella del cava que estamos tomando?"
Sala recibe el pedido, lo identifica con la mesa y lo envía a barra. El cliente recibe confirmación verbal en segundos.
Queja seria
Cliente: "He recibido el pedido frío y con un plato cambiado."
Atención al cliente baja el tono, recoge los datos, propone solución (reembolso o reposición) y, si la situación lo pide, transfiere directamente al móvil del responsable.
Hotel — lavandería y desayuno
Cliente desde la habitación 314: "¿Pueden recoger una camisa para lavar y traerme el desayuno a las 9?"
Lavandería toma la nota. Restaurante apunta el desayuno. Recepción confirma y deja todo apuntado en el sistema del hotel.
E-commerce — estado del pedido
Cliente: "¿Dónde está mi pedido 4521?"
Atención al cliente consulta tu sistema en vivo, le dice la hora estimada de entrega y le ofrece cambiar la dirección si no va a estar en casa.
saliente
Confirmación de reserva el día antes
Tu asistente: "Hola Nuria, llamo de Casa Lola para confirmar tu mesa de mañana a las 21h, ¿sigue en pie?"
Si confirma, queda anotado. Si quiere cambiar la hora o el número de comensales, lo gestiona en el momento. Si dice que no, libera la mesa y avisa al equipo.
saliente
Aviso de "su pedido está listo"
Tu asistente llama a los clientes en cuanto el pedido sale del taller o de cocina. Confirma que el cliente puede pasar a recogerlo y, si no, ofrece reagendar. Reduce paquetes que se quedan esperando.